今日はこちらの記事を紹介します。

食べ合わせ○　うなぎ＋梅干、ビール＋キムチ、サンドにパセリ
食べ合わせのよい組み合わせが紹介されています。

私は、あまり食べ合わせは気にしたことがなく
「焼き魚+大根おろし」が良いことくらいしか知りませんでした。
意外なことに、うなぎ＋梅干しという組みあせも良いみたいですね。


あと、ビールとキムチが相性いいというのは初耳です。

昨晩、たまたまビールとキュウリキムチを食べていたんですが
翌朝すっきり起きることができました。

寝起きがいいのは珍しいと思っていたんですが、食べ合わせのおかげで
早くアルコールが分解されやすい状態になっていたんですね。

これからは、こういう食べ合わせも考えて
食事をとるように心かげたいものです。