今日は会社の出張で、山形県まで日帰りで出かけていました。
新幹線に乗るのは久しぶりです。

ちなみに仕事は午後の4時間だけなので、
帰り際の夕食に米沢牛を食べてみました。
半分は仕事、半分は観光旅行みたいな感じです。

おいしい牛肉と言うと松阪牛が一番有名ですが、
米沢牛は松阪牛、神戸牛に並ぶ日本三大和牛です。

ブログ記事では米沢牛を食べたお店を紹介したいと思います。


寄ってみた店は「まるぶん」です。
JR米沢駅前にあるお店で徒歩1分程度で到着します。

ここのお店では、米沢牛を使った料理と郷土料理を食べることができます。
オススメと書かれていた「牛鍋定食」にしてみました。


牛鍋定食（2000円）です。
まるでCMやチラシで見かけるような肉が敷き詰められています。
どうやらすき焼き鍋のようで、新鮮な生卵も用意されています。

鍋に蓋をして固形燃料を燃やして加熱してます。
火が通った頃に、味噌汁とご飯が用意されます。

さすが米沢牛ですね。おいしい牛肉を食べたのは平城苑以来でしょうか。
ここ数年で食べた牛肉のなかでは文句なしの美味しさです。

ご飯おかわりは有料100円となっています。
あっという間にご飯がなくなるのでお代わりもお願いしました。

たまには、こういう高級な牛肉が食べたくなりますね。