職場の先輩から紹介してくださったラーメン屋さんへ
寄ってみたので、ブログ記事でも紹介したいと思います。


店名は町田商店マックスです。
名前から見るとラーメン屋さんではないよう見えますが
お店のデザインを見ると、はっきりとラーメン屋さんであることが分かります。

家系ラーメン専門のお店になっています。


テーブル席とカウンタ席が用意されていて、刻みタマネギが
自由に追加できるようになっています。ニンニクや生姜なども用意されていて、
好みの味に調整できるようになっています。


MAXラーメン大(980円)にしてみました。
トッピングが全部乗ったラーメンで、麺が大盛り(1.5玉)になっているそうです。

とんこつ醤油にホウレンソウがあるので、間違いなく家系ラーメンですね。
ホウレンソウにもスモークの味付けがしてあって初めて見かけました。
デフォルトのトッピングで、うずらの卵が入っているのも特徴的です。

スープはかなり濃厚ですね。ラーメンが用意されたときに、
濃度を変更することができるという説明が一言あります。

スープ自体に、かなり脂分が入っているタイプです。
醤油の濃さはちょうどいいのですが、油のこってり感はトップクラスです。

チャーシューは柔らかく、味玉も半熟なのでトッピングのクオリティは高いです。
これだけトッピングが乗っていて大盛980円はコストパフォーマンスも良好です。

個人的には、次回注文するときは『麺硬め、油少なめ』で
注文したほうがいいと思いました。

スープは濃厚で美味しいのですが脂分がものすごいので、スープの
飲み過ぎに要注意です。後になってからお腹に効いてきますので
胃もたれに注意です。


店内にはラーメンのこだわりが色々書かれていて、
用意されるまで楽しみに待つことができます。

超こってりな家系ラーメンを食べるには、このお店を訪問してみてはいかがでしょうか。
塩ラーメンもあるようなので、次回はこちらを試してみます。