蒙古タンメン中本が相模原市にオープンしてから
ときどき辛いラーメンを食べるようになりました。

蒙古タンメン中本は、店舗によってオリジナルメニューや
限定メニューを展開しています。新しいくできた橋本店でも
つい最近になって限定メニューが登場したようです。


ニラタマラーメンです。蒙古タンメン中本にしては珍しく
唐辛子の辛さがまったくないメニューになります。
橋本店限定かつ今月のみ販売するようです。


早速注文してみたところ、ニラ玉の具材がどっさり乗ってきました。
たまごはフワフワしているので、注文されてから作っているようですね。
ニンニクと生姜がかなり入っているので、唐辛子の辛さはなくても
食べるとポカポカ温まるラーメンです。冬にはピッタリですね。

中華料理寄りのラーメンは相模原だと少ないので
このような路線の食べ物もおもしろいかと思います。

去年の終わり頃から、蒙古タンメン中本のラーメンにハマっています。
蒙古タンメンは激辛ラーメンの一歩手前の辛さではありますが、
お腹を壊すことなくおいしく食べられるラーメンです。

週に一度くらいのペースで通っていますが、コンビニのセブンイレブンかつ
蒙古タンメン中本が出店している都道府県に限定して
ベビースターラーメンの蒙古タンメンを発売しているようです。


セブンイレブンでは、こんな感じでベビースターラーメンの
蒙古タンメンと北極ラーメンの2種類が売られています。
どちらも税抜60円での販売です。

北極ラーメンは超激辛ラーメンらしく、私は本物を試すことが
できてませんがカップラーメン版の北極はぎりぎり食べれたので、
北極ラーメンのベビースターも今回買ってみたいと思います。


蒙古タンメン、北極ラーメンそれぞれ5袋ずつ買ってみました。
賞味期限は今年の夏までなので、それまでには簡単に食べ切れると思います。


北極ラーメンのベビースターラーメンです。
よく見ると唐辛子のような香辛料が明らかに目立ちますね。

食べてみた感想としては、市販されているカラムーチョの2～3倍くらい辛いです。
ただ蒙古タンメンくらいの辛さで、激辛ではないと思います。
(体感としては激辛ペヤングの3割くらいの辛さ)

辛いものが苦手な方には厳しいかもしれませんが
一般の方であれば、特に苦労することなくおいしく食べられると思います。

今みたいに寒さが厳しい時期は、温かくて辛いものが食べたくなりますね。

辛いラーメンを提供する専門店として蒙古タンメン中本が有名です。

職場の同期から聞いた話なのですが、いよいよ相模原市にも
出店し橋本店がオープンすることになりました。
ちょうど12/9オープン当日に行くことができたので紹介したいと思います。


蒙古タンメン中本　橋本店です。
JR橋本駅南口からダイワロジスティクス方面へ進む途中に、
インドの恵みというインドカレー屋さんがあります。
カレー屋さんの裏側に蒙古タンメン中本があります。


開店日の来店なので今しか見られない光景ですね。
私は夕方に来店してみたので行列はありませんでしたが、
昼は行列ができていたようです。


ほかの蒙古タンメン中本と同じく食券制となっています。
通常の食券とシステムが少し違い、ラーメン以外に注文したいもの
(サイドメニュー、トッピング、大盛)ボタンもあわせて押してから
決定ボタンを押すと料金支払となり、複数の注文が
1枚のチケットで出てくるようになっています。


看板メニューは蒙古タンメンなのですが、町田店で試した時に
かなり辛かったことを覚えているので、まずは初心者向きの
味噌タンメンにしてみます。

ピリ辛の味噌ラーメンで、ニンニク、ごま油の風味がありますね。
麺はつけ麺で使われるような太麺で食べ応えがありますが量は少なめです。
この時期に食べると身体が温まるラーメンですね。

店内のお客さんが注文している状況を見る限り
4割が味噌タンメン(辛さ３)、4割が蒙古タンメン(辛さ５)、
2割が北極(辛さ９)くらいの比率だったと思います。
さらに辛さを追加する裏メニューを頼む人はいないようです。



後日訪問して、看板メニューの蒙古タンメンにチャレンジしてみました。
味噌タンメンに辛い麻婆豆腐が追加されたものになります。
この麻婆豆腐は唐辛子がたくさん入っているため、とても辛くて
汗が吹き出してきます。

ただし町田店と比べて麻婆豆腐の餡がゼリーのように固まっているので
スープに唐辛子が混ざっていくことがほとんどないため、町田店の
蒙古タンメンより辛さは少し控えめに感じました。

かなり辛いラーメンですが、定期的に食べに行ってみたくなるメニューです。
初めての方は味噌タンメンからチャレンジしてみてください。

先週末に夕食でリンガーハットへ行ってきました。
野菜たっぷりちゃんぽんか、野菜たっぷり皿うどんの
どちらかを注文しているのですが、たまたまキャンペーンをやっていました。


野菜の日というキャンペーンで、野菜たっぷりバージョンの
ちゃんぽんor皿うどんに餃子3個乗ったセットが税込830円で
さらに野菜ジュースが無料でついてくるというものです。


リンガーハットは国内の野菜を使っているので
チェーン店としては珍しいこだわりをもっている店ですね。


また、無料でついてくる野菜ジュースは野菜生活100なのですが
珍しい「学校給食用」のパッケージになっています。
容量は100mlと小さなパックなので小学生低学年向けかもしれません。

なかなか外食だと野菜不足になりやすいですが
こういう健康志向のチェーン店が増えてほしいですね。

ポケモンGOのおかげで、いろいろな場所を散歩するのですが
自宅近くで行ったことのないラーメン屋さんを開拓してみることにしました。


自由軒です。ラーメンをはじめ中華料理全般を扱うお店になります。
写真では空いてますが、ご飯時になると満席になっていた光景を何回か見ていたので
どんな味なのか気になり、空いている時間を狙って来店してみました。

昼前から夜にかけて営業していますが、定休日は不定休となっています。
また2日連続で休業したり、休日・祝日に休むこともありますので、
お店のシャッターに貼られた紙をチェックしておく必要があります。


今回は3回来店して、それぞれ注文してみたものを一気に紹介します。


横濱サンマーメン(700円)
神奈川県に住んで丸11年半になりますが、とても恥ずかしいことに
サンマーメンが神奈川県のご当地ラーメンであったことを知りませんでした。

サンマーメンとは、簡単に言うと醤油ラーメンに野菜あんかけが
乗ったラーメンになります。厳密なルール・条件はないようですが
『豚肉・ニラ・もやしをシャキッと炒めたもの』であれば
だいたいサンマーメンと言えるようですね。

写真の通り、麺が見えないほどの野菜あんかけが乗っています。
ボリューム満点です。スープは醤油味ですが、化学調味料がガツンと
効いていますね。チャーハンにつくスープに近い味です。
でも食べているうちにスープとあんが混ざってちょうどいい味になります。



炒飯(600円)
注文するとデフォルトでスープとキムチがついてきます。
この炒飯は一般的なお店の炒飯で言うと、大盛に相当する量ですね。
1.5人前くらいありますが、キムチとスープがあるので飽きることなく
最後までペースを落とすことなく食べられます。

ここの炒飯の特徴は、チャーシューがかなりたくさん入っています。
一般的な炒飯の2～3倍は入っていると思います。このチャーシューは
自家製でしょうか？柔らかくてかなり美味しいです。


しいたけラーメン(800円)
サンマーメンと違い、干し椎茸・生しいたけが大量に入った
あんかけラーメンです。きのこ類の味がしっかり楽しめますが
個人的には干し椎茸100％使ってもらえると完璧かと思います。

それでも、干し椎茸の入ったラーメンは珍しいので
ぜひ一度は食べて欲しい一品です。


3回来店してみた結果ですが、どのメニューもボリューム満点で安いです。
ご飯時に満席になる理由が納得できました。常連客のなかには
さらに200円増しで大盛にしている人もいて驚きました。

味・量・価格のバランスがとても良く、
コストパフォーマンスはトップクラスの店かと思います。
一品ずつ店主さんが調理していますので、混んでいるときは多少待ちますが
カウンタ席であれば調理場の様子を見ることもできます。

相模原市にお住まいの方は、一度訪問されてみることをオススメします。

年間パスポートを買った新横浜ラーメン博物館に
再びやってきたので、まだ食べたことのないラーメンを
味わってみることにしました。


やはり平日のラーメン博物館は待ち時間がゼロなので
ラーメン屋さんが選びやすいですね。


二代目げんこつ屋　ミニげんこつら～めん(570円)です。
見た目と違い、あっさり醤油でかなり食べやすかったです。
麺は珍しく太麺が入っていました。細麺でも良い気はしますが
どんな麺でも美味しく食べれそうな優しいスープがいいですね。
どことなくソーキそばの面影を感じる味です。


イタリア・ミラノ・カーザルカ　ミニ ミラノとんこつラーメン(650円)です。
麺にパスタ用の小麦粉を使ったイタリア仕様のラーメン。
マー油も入っていて、かなり上品な見た目ですね。
見た目と違って、ややあっさり系のとんこつでした。
麺の硬さは注文時に選べて「ノーマル」「アルデンテ(硬め)」があります。
今回はノーマルにしましたが、いきなりアルデンテにしても問題ないと思います。


札幌すみれ　ミニ味噌ラーメン(570円)
超濃厚な札幌味噌ラーメン。卵つなぎの太麺と赤味噌が多めに入った
スープ、挽肉やネギがたくさん入って食べごたえ抜群です。
油は多めで、味も濃いめなので、疲れているときに食べると最高だと思います。

前回と合わせて9軒のうち6軒を食べました。
残り3軒も寒くなる前には一通り味わってみたいですね。
一通り味わった後に、おすすめのラーメンを紹介したいと思います。

神奈川県に住んで11年目ですが、まだ行ったことのない
場所があったので行ってみました。


新横浜にあるラーメン博物館です。
JR新横浜駅から徒歩10分くらいで到着します。


職場の同期から混雑具合は聞いていたので
平日の夜に来店してみることにしました。
ちなみに博物館に入った直後に混雑具合を確認できる画面があります。


売店には、ラーメン屋さんのどんぶりが展示されていました。

ラーメン博物館にはラーメン屋さんが9店舗くらい営業しています。
通常サイズのラーメンもありますが、食べ歩き用にミニサイズのラーメンもあります。
私の場合は、3軒訪問してミニサイズを食べ比べてみました。


まずは山形県に展開している龍上海です。
こちらはバイクツーリングで南陽市の本店も行ったことはありますが
ラーメン博物館にも本店として出店されています。
赤湯からみそラーメンは、本店と変わらない味でした。
久しぶりに食べて感じたことですが、油は結構多い味噌ラーメンになりますね。


こちらは沖縄県にある「琉球新麺 通」 です。
居酒屋メニューも充実していますが、ラーメンは
「ミニ通堂うま塩ラーメンおんな味」という塩ラーメンです。
動物系ダシと野菜を使った塩ラーメンで、細麺ともマッチして
さっぱり食べられるおいしい塩ラーメンでした。

ちなみに、おんな味とありますが、おとこ味もあるらしく
おとこ味は豚骨スープになるそうです。


こちらは熊本県にある「こむらさき」です。
ミニラーメンを食べましたが、かなりあっさりした豚骨ラーメンですね。
九州だと濃厚なとんこつラーメンが多いイメージですが
こちらの店は鶏がらスープも使うことで食べやすくなっています。
麺もスープにしては珍しく中太麺に感じました。
ニンニクチップの風味も楽しめるラーメンでした。

全国各地のラーメンが食べ比べできるのは便利ですね。
前店舗の味を比べてみたいので年間パスポートを買いました。

常連客を見ると、普通に1人前のラーメンを食べていたので
ハーフサイズでいろいろ味を確認したら、通常サイズで
食べる流れになりそうです。

未訪問の6店舗もいつか試してみたいと思います。

今回も九州ツーリングで寄った店を紹介したいと思います。

私はときどき一蘭というラーメン屋さんに行きます。
天然とんこつラーメンというものを提供していて、味や好みを
オーダー用紙に記入するという方式をとっている店です。

福岡市へきたときに、一蘭の本店が近くにあることを知っていたので
ツーリングの途中に立ち寄ることにしてみました。


一蘭 本社総本店です。
立派な自社ビルを構えていて、1Fと2Fは店舗になっています。
もともとビジネスホテルの建物を改装しているらしく、上のフロアには
ホテル時代の整備が残っているという噂もあるほどです。


通常の一蘭は、味集中カウンターと呼ばれる仕切りが
ついたカウンタ席なのですが、本店は2Fのみ味集中カウンターで
1Fは一蘭屋台という本店独自の席になっています。


一蘭屋台は普通のラーメン屋さんらしい雰囲気です。
味集中カウンターだと一蘭に来たという気分になりますが
個人的にはこっちの方が落ち着きますね。


注文用紙は他店と違い、黄色い紙が用意されました。
いつも青ネギと白ネギは両方◯をつけて注文しています。


天然とんこつラーメン(790円)です。
相模原で食べる一蘭とまったく同じ味で
一蘭であれば、近くの店で食べるのが最適だと思います。


一蘭は前払いの食券制ですが、本店1Fの屋台はレジの後払いとなっています。
記念にレシートの写真を撮ってみました。食券制だとレシートがないので
本店でないとこの紙はありません。

ちなみに一蘭 本社総本店は駐車場がありません。
今回バイク(FJR1300)で来ていますので、一蘭から少し離れたところに
済生会病院があり北側に「バイクロック 天神1丁目」という
大型バイク対応の有料駐輪場を利用しました。
病院の駐輪場としても使われていますので、私のように
遠方から来る方は朝イチの訪問がおすすめです。

食べ慣れた味とはいえ、本店で食べるラーメンは格別ですね。
同じ味でも満足度は違いました。再び福岡へ行く機会があれば
寄ってみたいと思います。

7月の九州ツーリングで寄ってみた店を紹介したいと思います。


味処 仲よしです。お店は長崎県島原市にあります。
長崎県にきたら一度はちゃんぽんを食べたいと思っていましたので
事前に調べてここに訪問してみました。

店内は座敷とテーブル席が両方ありますが、
どちらも靴を脱いであがる必要があります。


メニューは写真つきで観光できた人でも分かりやすいです。
ボタンで店員さんを呼ぶようになっていますので
ファミレス並みに整備されているお店です。


看板メニューと思われる「仲よし特性ちゃんぽん(680円)」にしてみました。
創業当時の味が楽しめるようになっています。

仲よしのちゃんぽんは具がしっかり乗っていて
まるで野菜ラーメン並のボリュームがあります。
かまぼこ、ちくわと言った練り製品が多めに入っています。

スープはかなりあっさりしています。
魚介成分は控えめだと思いますが、スープが完飲できるほど優しい味です。

ちゃんぽんというと全国チェーンのリンガーハットが有名ですが、
他の店で食べるちゃんぽんは麺・スープ・具がどれも異なり
個性のある麺料理なので食べていて楽しいですね。

JR八王子駅周辺を散策していたら、八王子ラーメンの食べられる
お店を見つけたので寄ってみました。


一平ラーメンです。JR八王子駅の北口から数分歩くと到着します。
ドンキホーテから比較的近い場所にありました。

ここのお店はノーマークだったのですが、適当に散策していたときに
ラーメン370円(税抜)という価格を見て安かったので、
3時のおやつ代わりに食べてみることにしました。


ラーメンにしてみました。税抜370円(税込399円)となります。
ワンコイン500円よりもさらに100円安いラーメンは珍しいですね。
スープは醤油で、トッピングには刻み玉ねぎがあるので
八王子ラーメンとなっています。

麺は予想以上にボリュームはあり、しっかり一人前があります。
370円でこのクオリティは素晴らしいです。

最近は豚骨醤油よりも醤油ラーメンのほうが
おいしく感じるようになってきたので八王子ラーメンは
今後も開拓していきたいと思います。