近所のスーパーで買い物をしていたら、こんなものを見つけました。


龍上海の赤湯辛みそラーメンです。過去にブログ記事でも
紹介したことがあり、米沢店と本店でラーメンを食べたことがあります。

個人的に赤湯ラーメンは気に入っているので、生タイプの
袋ラーメンでどれくらい再現度があるのか試してみました。
値段は2食入りで約500円と、強気な価格設定です。


自宅で作ってみました。麺は5分近く茹でる必要があり
かなり太いですね。スープは味噌系で龍上海の
赤湯からみそラーメンを忠実に再現している味でした。
辛味噌はニンニクと唐辛子のパンチ力があって美味しいです。

青海苔は付属されていませんが、本物のラーメンには
使われているので自宅に常備していた青海苔を入れてみました。


ちなみに、この写真は去年5月に龍上海本店で食べた
赤湯からみそラーメンです。バイクで山形県をツーリングとしたときに
寄ってみたことがあります。

こちらが袋ラーメンのモデルとなった本物のラーメンですが
先ほどの自宅で作ったものの写真と比べると
スープと麺はかなり似ていることが分かりますね。

ちなみに、龍上海の赤湯からみそラーメンは
カップラーメンとして商品化されたこともあり、ヨークマートに
売られていたことがあります。私はそちらも食べたことがあるのですが
それよりも本物に近くなっていました。

個人的には、赤湯からみそラーメンが好きな方であれば
500円で買う価値のあるものだと思いました。
ここまで忠実に再現しているラーメンは珍しいです。

いつでも買えるレギュラー商品としてスーパーに並んで欲しいですね。

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