自宅で使う七味唐辛子は今までエスビー食品のものを
使っていたのですが、もっと香りの強い七味を見つけたので
紹介したいと思います。

八幡屋礒五郎（やわたやいそごろう）の七味唐辛子です。
長野県の七味唐辛子で、なんと270年以上の歴史を持つ老舗です。
いつも行くスーパーの調味料コーナーで売られていたのですが
通常の七味の3倍近くの値段だったので試しに買ってみました。


通常の七味唐辛子は瓶詰めですが、八幡屋礒五郎では
ブリキ缶が使われています。中には袋詰の七味唐辛子が2袋入っていて
1袋あけて缶の中に入れ、冷蔵庫に入れて保管します。

早速、かけうどん・かけそばを自宅で食べるときに
使ってみたのですが、とても香りが良いですね。
また、食べ続けると生姜の効果でじんわり暖かく感じるのも良いです。
値段なりの価値はあると満足できる調味料でした。

スーパーで取り扱っている店は少ないようですが
もし見かけたときは試してみるといいと思います。
今後はここのメーカーの七味唐辛子を選んで使っていきます。

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