2015,05,13, Wednesday
自宅近所にある相模原のラーメン屋さん
「大勝軒金太郎」では3月から期間限定ラーメンを販売しています。
その都合上、人気のあるとんこつ野菜ラーメンの
販売を休止しています。2ヶ月も食べていないと
そろそろあの味を食べたくなってきたので
同じラーメンが食べられる町田大勝軒へ行ってきました。
※5/18追記
大勝軒金太郎では5/15(金)から、とんこつ野菜ラーメンの発売を再開したようです。
町田大勝軒です。相模原にある大勝軒金太郎と
ほぼ同じラーメンを提供しているお店です。
おそらく金太郎は町田大勝軒から暖簾分けしてできた感じがしますね。
お店の外の看板では、とんこつ野菜ラーメンは650円でしたが
現在は700円に値上げしているようです。
辛味とんこつ野菜ラーメン(700円)にしてみました。
通常と違い、唐辛子系列の香辛料(ラー油？豆板醤？)が
加えられています。
以前は食券のボタンに「辛味とんこつ野菜」があったらしいのですが
現在は裏メニューのような位置付けに変わったようです。
通常の「とんこつ野菜ラーメン」の食券を買って
店員さんに渡すときに「辛味で」と指定すればOKです。
私は辛さに弱いこともあり、豚骨醤油ラーメンではなく
担々麺に近い雰囲気でした。でも強すぎない辛さで
美味しく食べられますね。
個人的には大勝軒金太郎でも、そろそろ
とんこつ野菜ラーメンを復活して欲しいところです。
やっぱり仕事帰りに食べるとホッとする味です。
「大勝軒金太郎」では3月から期間限定ラーメンを販売しています。
その都合上、人気のあるとんこつ野菜ラーメンの
販売を休止しています。2ヶ月も食べていないと
そろそろあの味を食べたくなってきたので
同じラーメンが食べられる町田大勝軒へ行ってきました。
※5/18追記
大勝軒金太郎では5/15(金)から、とんこつ野菜ラーメンの発売を再開したようです。
町田大勝軒です。相模原にある大勝軒金太郎と
ほぼ同じラーメンを提供しているお店です。
おそらく金太郎は町田大勝軒から暖簾分けしてできた感じがしますね。
お店の外の看板では、とんこつ野菜ラーメンは650円でしたが
現在は700円に値上げしているようです。
辛味とんこつ野菜ラーメン(700円)にしてみました。
通常と違い、唐辛子系列の香辛料(ラー油？豆板醤？)が
加えられています。
以前は食券のボタンに「辛味とんこつ野菜」があったらしいのですが
現在は裏メニューのような位置付けに変わったようです。
通常の「とんこつ野菜ラーメン」の食券を買って
店員さんに渡すときに「辛味で」と指定すればOKです。
私は辛さに弱いこともあり、豚骨醤油ラーメンではなく
担々麺に近い雰囲気でした。でも強すぎない辛さで
美味しく食べられますね。
個人的には大勝軒金太郎でも、そろそろ
とんこつ野菜ラーメンを復活して欲しいところです。
やっぱり仕事帰りに食べるとホッとする味です。
| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 23:59 | コメント(0) |
2015,04,13, Monday
出張の帰りに、職場の先輩から紹介してもらった
つけ麺屋さんがあるので紹介したいと思います。
五ノ神製作所です。
JR新宿駅から徒歩で行ける範囲にある海老つけ麺のお店です。
平日の17時に来店したため、待ち時間なしで座れましたが
普段は行列ができる人気店のようです。
店内はカウンタ席のみで、注文は食券制になっています。
座席にはコルクにお店の説明が書かれています。
海老肉入りつけ麺(1000円)＋卵(小盛り無料サービス)にしてみました。
麺の量はデフォルトだと大勝軒中盛レベルらしいので
小盛りに変更しています。麺を減らすと、無料トッピングが1つできます。
つけ麺でこんなに綺麗に麺を並べている店は初めて見ました。
スープは濃厚動物系と海老のダブルスープになっていて
かなりこってりしたスープになっています。
天下一品こってりラーメンを彷彿させるようなポタージュ状のスープです。
太麺とのスープの絡みは抜群で、こってり感を主張しつつ上品さがあります。
スープの塩分はかなり控えめで、最も塩分を感じるのはチャーシューでした。
面白いところは、チャーシューは鶏肉と豚肉が両方使われています。
また、トッピングの卵は独特のさっぱりした香りが付けられていました。
味付けの風味が特定できませんでしたが、柑橘系のような爽やかなものです。
メンマも独特で、通常なら棒状ですが
こちらの店では、タケノコ姿を保ったメンマが入っています。
価格はやや高めですが、立地条件、店内の雰囲気、
こだわりのトッピングから考えると価格相応の価値はあります。
ここまでオリジナリティあふれるつけ麺は初めて食べました。
五ノ神製作所の系列店は本店含めて5店舗あるようです。
店によってメニューは違うようなので、それぞれの店で
食べ比べてみるのもありかもしれません。
ラーメン屋さんは神奈川県内ばかり散策してましたが
都内も良い店はたくさんありそうですね。
つけ麺屋さんがあるので紹介したいと思います。
五ノ神製作所です。
JR新宿駅から徒歩で行ける範囲にある海老つけ麺のお店です。
平日の17時に来店したため、待ち時間なしで座れましたが
普段は行列ができる人気店のようです。
店内はカウンタ席のみで、注文は食券制になっています。
座席にはコルクにお店の説明が書かれています。
海老肉入りつけ麺(1000円)＋卵(小盛り無料サービス)にしてみました。
麺の量はデフォルトだと大勝軒中盛レベルらしいので
小盛りに変更しています。麺を減らすと、無料トッピングが1つできます。
つけ麺でこんなに綺麗に麺を並べている店は初めて見ました。
スープは濃厚動物系と海老のダブルスープになっていて
かなりこってりしたスープになっています。
天下一品こってりラーメンを彷彿させるようなポタージュ状のスープです。
太麺とのスープの絡みは抜群で、こってり感を主張しつつ上品さがあります。
スープの塩分はかなり控えめで、最も塩分を感じるのはチャーシューでした。
面白いところは、チャーシューは鶏肉と豚肉が両方使われています。
また、トッピングの卵は独特のさっぱりした香りが付けられていました。
味付けの風味が特定できませんでしたが、柑橘系のような爽やかなものです。
メンマも独特で、通常なら棒状ですが
こちらの店では、タケノコ姿を保ったメンマが入っています。
価格はやや高めですが、立地条件、店内の雰囲気、
こだわりのトッピングから考えると価格相応の価値はあります。
ここまでオリジナリティあふれるつけ麺は初めて食べました。
五ノ神製作所の系列店は本店含めて5店舗あるようです。
店によってメニューは違うようなので、それぞれの店で
食べ比べてみるのもありかもしれません。
ラーメン屋さんは神奈川県内ばかり散策してましたが
都内も良い店はたくさんありそうですね。
| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 23:59 | コメント(0) |
2015,04,05, Sunday
職場の同期から餃子専門店を
紹介してもらったので早速行ってみました。
「黒がね」です。餃子専門のお店となっています。
餃子のお店だと「王将」が有名ですが王将は中華料理全般を扱いますが
黒がねでは完全に餃子しか扱わないお店です。
店舗は2店舗あるようですが、今回はJR町田駅から
離れた方(町田市森野)の店舗へ行ってきました。
こちらであれば無料の専用駐車場が用意されているため、
車・バイクで行きやすいです（ストリートビューで確認可能）
店内はカウンター席がメインですが、テーブル席も一部あります。
注文は食券制となっています。焼き餃子・揚げ餃子・水餃子の
3種類を食べることが出来ます。
券売機にも書かれていますが、女性でも2皿は余裕で食べられるそうです。
今回は「焼き餃子・揚げ餃子・水餃子」すべて注文してみました。
また夕食として来店したためライスも注文です。
はじめての人は、ご飯を頼まず3皿全部注文して食べ比べすると良いと思います。
野菜9割の比率でタネが作られているため、かなりヘルシーです。
ニンニクやニラは控えめなので、食後を気にする必要もありません。
しかも町田で作られた地元野菜を使用しているところが
素晴らしいですね。地産地消のポリシーは高く評価したいです！
またランチメニューは割安で、実質ライス分が無料になるようです。
安く満腹になりたい方は昼食のために来店することをオススメします。
調味料も凝っていて、ニンニク醤油・ラー油がとても美味しいです。
個人的には、焼き餃子にはニンニク醤油、
水餃子にはラー油がベストマッチに感じました。
次回来店するなら焼き餃子2皿・水餃子1皿・ライス1杯で
ご飯を食べに行こうかなと思います。
餃子専門店は初めてでしたが、健康によく、コストパフォーマンス高く
お店の経営スタイルは気に入りました。今後も応援したいですね。
紹介してもらったので早速行ってみました。
「黒がね」です。餃子専門のお店となっています。
餃子のお店だと「王将」が有名ですが王将は中華料理全般を扱いますが
黒がねでは完全に餃子しか扱わないお店です。
店舗は2店舗あるようですが、今回はJR町田駅から
離れた方(町田市森野)の店舗へ行ってきました。
こちらであれば無料の専用駐車場が用意されているため、
車・バイクで行きやすいです（ストリートビューで確認可能）
店内はカウンター席がメインですが、テーブル席も一部あります。
注文は食券制となっています。焼き餃子・揚げ餃子・水餃子の
3種類を食べることが出来ます。
券売機にも書かれていますが、女性でも2皿は余裕で食べられるそうです。
今回は「焼き餃子・揚げ餃子・水餃子」すべて注文してみました。
また夕食として来店したためライスも注文です。
はじめての人は、ご飯を頼まず3皿全部注文して食べ比べすると良いと思います。
野菜9割の比率でタネが作られているため、かなりヘルシーです。
ニンニクやニラは控えめなので、食後を気にする必要もありません。
しかも町田で作られた地元野菜を使用しているところが
素晴らしいですね。地産地消のポリシーは高く評価したいです！
またランチメニューは割安で、実質ライス分が無料になるようです。
安く満腹になりたい方は昼食のために来店することをオススメします。
調味料も凝っていて、ニンニク醤油・ラー油がとても美味しいです。
個人的には、焼き餃子にはニンニク醤油、
水餃子にはラー油がベストマッチに感じました。
次回来店するなら焼き餃子2皿・水餃子1皿・ライス1杯で
ご飯を食べに行こうかなと思います。
餃子専門店は初めてでしたが、健康によく、コストパフォーマンス高く
お店の経営スタイルは気に入りました。今後も応援したいですね。
| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 23:59 | コメント(0) |
2015,03,27, Friday
ラーメン屋さん「壱角家」で新メニューが増えたようなので
近所の買い物ついでに食べに行ってきました。
新メニューが増えた都合により、食券制ではなく
後払いの注文制に変わっていました。
濃厚鶏そばというものが増え、醤油・塩スープが
選べるようになっていました。競争率の激しい家系ラーメン以外に
挑戦しているところはかなり興味深いですね。
全部入り鶏そば(980円)です。スープは塩にしました。
濃厚白湯スープに、縮めた平打麺が入っていて
中華料理寄りのラーメンに仕上がっていました。
こってりしていても比較的食べやすかったです。
トッピングが全部乗ったラーメンですが980円はちょっと高いですね。
これで800円なら文句なしです。次回は醤油を試してみたいと思います。
サイドメニューとしてネギチャ丼(280円)を注文してみました。
ラー油・ごま油を絡めた白髪ネギにチャーシュー
海苔・うずらの卵が入っていて、ご飯物としては
かなりの満足感を得られるものです。
個人的に、このネギチャ丼は気に入ったので
白髪ネギを使ったご飯メニューを食べたい時は
積極的に食べてみたいと思います。
家系ラーメンは美味しい店があるので難しいところですが
油そばからネギライス・鶏天まで種類が豊富にあるため
メニューの多さを武器にすれば、頑張っていけると思います。
今後も試行錯誤して健闘を祈りたいです。
| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 10:55 | コメント(0) |
2015,03,09, Monday
以前ブログで「東京チカラめし」が
ラーメン屋さん「壱角家」へ転換した店を散策してみました。
家系ラーメンを中心に展開している感じでしたね。
前回訪問したときに、次回は油そばと餃子にしてみたいと
書きましたが、早速試してきたので紹介したいと思います。
温玉油そば(750円)です。
通常の油そば680円に温泉卵が入ったタイプになります。
ネギや水菜が入っていて、家系ラーメンと比べると
上品な盛りつけでした。
麺は極太麺が使われていて食べ応えは良いです。
動物系のダシと油はありますが、油の量としては
家系ラーメンと大差はないように見えます。
油そばを注文すると、黒酢とマヨネーズが用意されます。
テーブルには餃子用の酢はありますが、それとは別に
黒酢が用意されるあたりこだわりを感じますね。
一般的に油そばは、調味料としてラー油や酢が用意されますが
マヨネーズが出されるのは初めてです。
サイドメニューで注文した餃子(300円)です。
1個が大きくて、宇都宮や浜松の餃子を
意識して作られた雰囲気がします。
皮は美味しいのですが、タネが若干固く感じました。
せっかくなので、もう少しこだわりをもって作って欲しいですね。
家系ラーメンと油そばを両方食べたところ
相模原は家系ラーメンの競争が激しいので
油そばなら定期的に食べたいと思いました。
ただ、コストパフォーマンスがあまり良くないので
普通盛・中盛・大盛を一律にすれば、十分魅力あるメニューになりそうです。
東京チカラめしのように数年で
力尽きることのないよう頑張って欲しいですね。
ラーメン屋さん「壱角家」へ転換した店を散策してみました。
家系ラーメンを中心に展開している感じでしたね。
前回訪問したときに、次回は油そばと餃子にしてみたいと
書きましたが、早速試してきたので紹介したいと思います。
温玉油そば(750円)です。
通常の油そば680円に温泉卵が入ったタイプになります。
ネギや水菜が入っていて、家系ラーメンと比べると
上品な盛りつけでした。
麺は極太麺が使われていて食べ応えは良いです。
動物系のダシと油はありますが、油の量としては
家系ラーメンと大差はないように見えます。
油そばを注文すると、黒酢とマヨネーズが用意されます。
テーブルには餃子用の酢はありますが、それとは別に
黒酢が用意されるあたりこだわりを感じますね。
一般的に油そばは、調味料としてラー油や酢が用意されますが
マヨネーズが出されるのは初めてです。
サイドメニューで注文した餃子(300円)です。
1個が大きくて、宇都宮や浜松の餃子を
意識して作られた雰囲気がします。
皮は美味しいのですが、タネが若干固く感じました。
せっかくなので、もう少しこだわりをもって作って欲しいですね。
家系ラーメンと油そばを両方食べたところ
相模原は家系ラーメンの競争が激しいので
油そばなら定期的に食べたいと思いました。
ただ、コストパフォーマンスがあまり良くないので
普通盛・中盛・大盛を一律にすれば、十分魅力あるメニューになりそうです。
東京チカラめしのように数年で
力尽きることのないよう頑張って欲しいですね。
| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 16:00 | コメント(0) |
2015,03,03, Tuesday
自宅近くのラーメン屋「大勝軒金太郎」は定期的に訪問しています。
大勝軒シリーズのつけ麺から、オリジナルメニューの
とんこつ野菜ラーメン、油そばなど豊富なメニューがあります。
とんこつ野菜ラーメンが人気のあるラーメンなのですが
一時的に休止して、期間限定で新作メニューを登場させるようです。
大勝軒金太郎はメニューの改良に積極的で
毎年この時期になると、なにかしら挑戦している気がします。
去年の2013年はとんこつ野菜ラーメンの麺を変更してみたり
一昨年の2012年は全メニューを休止して、
豚骨醤油ラーメンを展開したときもありました。
どちらも評判は通常のとんこつ野菜ラーメンを
超えることはできず、レギュラーメニュー採用には至っていないようです。
今年2015年では「背脂ラーメン」というものが期間限定の新作メニューとなります。
2年前と違うところは、金太郎メニュー(とんこつ野菜)は
休止しても、大勝軒メニューは引き続き取り扱っているようです。
背脂チャーシュー麺(700円)にしてみました。
追加トッピングは100円の味玉です。
見た目はガッツリ系に見えるのですが、「つけ麺 並」で使われる
麺を入れるどんぶりに入れているため、かなりボリュームは少ないです。
麺は大勝軒のつけ麺で使われるタイプが採用されています。
スープは豚骨醤油ですが、かなり豚骨の割合が高いです。
また、「背脂」と銘打っているため、油が相当入っています。
個人的には、一言で言うと「つゆだく仕様の油そば」だと感じました。
スープは非常にこってりしていますが、大勝軒の
ストレート麺には合いますね。これは意外な発見だと思います。
ただ、油そばのイメージが強いため、酢やラー油の調味料は欲しくなりますね。
あと、チャーシューが柔らかくて美味しかったので
こちらをもっと主張させてもいいように感じました。
個人的には、油そば路線も良いですが
とんこつ野菜ラーメンの「あっさり食べられるガッツリ系ラーメン」とは
真逆の路線になるため、かなり人を選ぶラーメンだと思っています。
残念ながら、とんこつ野菜ラーメンを超えるメニューではありませんでした。
もし新メニューにするなら「味噌ラーメン」「塩ラーメン」のように
周辺のライバル店が扱っていないラーメンを投入するのも
一つの手かなと思います。
期間限定メニューですので、普段から食べに来ているリピーターの方は
この記事に関係なく、一度ご自分で試食されることをお勧めします。
| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 23:59 | コメント(0) |
2015,02,25, Wednesday
最近、焼き牛丼で知名度を上げた「東京チカラめし」を
ほとんど見かけなくなりました。
調べてみると、直営店の約8割の店舗を売却したそうです。
一時期ネットでも名前が出ていたので、2回くらい行ったことはあります。
売却された直営店は、「壱角家(いっかくや)」という
ラーメン屋さんへ転換されているようです。
相模原駅の近くにあった東京チカラめしも
いつの間にかラーメン屋さんに変わっています。
壱角家がどんな店なのか気になったので来店してみることにしました。
壱角家 相模原店です。
遠くから見ても家系ラーメンを出していることがよく分かります。
注文は食券制で、タッチパネル操作で購入していきます。
座席はテーブル席とカウンタ席どちらも用意されていました。
テーブルに置かれている調味料です。かなり種類は豊富ですね。
刻みタマネギが用意されているので、ちょっと八王子ラーメンの雰囲気もします。
MAXラーメン大盛(1030円)にしてみました。
油が多いと聞いたので、注文時の好みは「麺硬め、油少なめ、味濃いめ」にしました。
海苔やタマゴ、チャーシューのトッピングが追加されたタイプのようです。
ほうれん草が入っているので、ばっちり横浜家系ラーメンですね。
スープは豚骨醤油ですが、醤油ベースは少なめです。
麺は太麺ですね。かなり食べ応えがあり、ボリューム感はあります。
海苔はスープに入れると溶けるタイプなので
麺やご飯と一緒に食べるのには相性が良いです。
味玉はゼリー状の半熟卵でした。
典型的な家系ラーメンですが、比較的食べやすいですね。
コストパフォーマンスは若干疑問になりますが、ちょっと家系ラーメンが
食べたいときには、十分選択肢に入ると思います。
ただし、店によってはスープの味や温度に
バラつきがあるようなので注意が必要かもしれません。
次回行くとしたら、油そばと餃子を試してみたいです。
ほとんど見かけなくなりました。
調べてみると、直営店の約8割の店舗を売却したそうです。
一時期ネットでも名前が出ていたので、2回くらい行ったことはあります。
売却された直営店は、「壱角家(いっかくや)」という
ラーメン屋さんへ転換されているようです。
相模原駅の近くにあった東京チカラめしも
いつの間にかラーメン屋さんに変わっています。
壱角家がどんな店なのか気になったので来店してみることにしました。
壱角家 相模原店です。
遠くから見ても家系ラーメンを出していることがよく分かります。
注文は食券制で、タッチパネル操作で購入していきます。
座席はテーブル席とカウンタ席どちらも用意されていました。
テーブルに置かれている調味料です。かなり種類は豊富ですね。
刻みタマネギが用意されているので、ちょっと八王子ラーメンの雰囲気もします。
MAXラーメン大盛(1030円)にしてみました。
油が多いと聞いたので、注文時の好みは「麺硬め、油少なめ、味濃いめ」にしました。
海苔やタマゴ、チャーシューのトッピングが追加されたタイプのようです。
ほうれん草が入っているので、ばっちり横浜家系ラーメンですね。
スープは豚骨醤油ですが、醤油ベースは少なめです。
麺は太麺ですね。かなり食べ応えがあり、ボリューム感はあります。
海苔はスープに入れると溶けるタイプなので
麺やご飯と一緒に食べるのには相性が良いです。
味玉はゼリー状の半熟卵でした。
典型的な家系ラーメンですが、比較的食べやすいですね。
コストパフォーマンスは若干疑問になりますが、ちょっと家系ラーメンが
食べたいときには、十分選択肢に入ると思います。
ただし、店によってはスープの味や温度に
バラつきがあるようなので注意が必要かもしれません。
次回行くとしたら、油そばと餃子を試してみたいです。
| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 23:59 | コメント(0) |
2015,02,23, Monday
相模原市はラーメン激戦区と呼ばれる地域があり
周辺にはたくさんのラーメン屋さんが立ち並んでいます。
このラーメン激戦区で行ったことのない店があったので紹介します。
『六郷』です。六角堂系列のラーメン屋さんで
「六角堂(清新店)」→「麺や虎六」→「六郷」と店が変わっています。
前店舗のときもラーメンは食べていますので、
今回はどんなラーメンになったのか気になりますね。
店内はカウンタ席のみで注文は食券制です。
厨房や席は六角堂清新店の頃から変わっていません。
いままでと比べて変わったところはテレビがついたことですね。
六角堂系列は屋台ラーメンの雰囲気があって好きです。
注文時に「麺の硬さ」「油の量」「味の濃さ」を指定できます。
今回は麺の硬さを「ハリガネ」指定し、他は普通にしました。
マー油豚骨(600円)＋味玉(100円)を注文。
焦がしニンニク油が入った豚骨ラーメンですね。
油は多めに入っています。
スープは豚骨ですが、かなり濃厚でこってりしています。
油が相当あり、天下一品のこってり具合といい勝負ができそうです。
博多豚骨ラーメンにしては、どんぶりが一回り大きく
麺がしっかりスープに入るようになっているのは好印象です。
トッピングも魅せられるので、ビジュアル面も考えられていますね。
チャーシューがとても手が込んでいいて
まるで豚の角煮を食べているような上品なものでした。
豚骨ラーメンでこれだけ気合の入ったチャーシューは初めてです。
味玉も絶妙な半熟具合です。店内の券売機には
数量限定と書かれていたので売り切れに注意です。
替玉は100円、半替え玉は50円です。
半替え玉50円というのは素晴らしいですね。
麺の硬さをいろいろ試したいときに最適です。
替玉は、他の六角堂と同じく直接どんぶりに麺を入れるスタイルです。
麺はストレート細めんですが、六角堂より太いです。
棒ラーメンに近い太さですが、麺の食感が楽しめる太さなので好きです。
麺の硬さはハリガネで注文しました。
総評として、トッピングがすばらしい豚骨ラーメンです。
これで価格が600円ですから、コストパフォーマンスはかなり高いです。
立地条件がよければ、もっとお客さんが来るのではないかと思います。
私としては、こってりスープも良いのですが
「油の量が普通」だと、油が多すぎて胃腸の負担が大きいので
次回食べる時は「油少なめ」か「油なし」で指定したいと思います。
豚骨ラーメン食べたい時は一度試してもらいたい一品です。
周辺にはたくさんのラーメン屋さんが立ち並んでいます。
このラーメン激戦区で行ったことのない店があったので紹介します。
『六郷』です。六角堂系列のラーメン屋さんで
「六角堂(清新店)」→「麺や虎六」→「六郷」と店が変わっています。
前店舗のときもラーメンは食べていますので、
今回はどんなラーメンになったのか気になりますね。
店内はカウンタ席のみで注文は食券制です。
厨房や席は六角堂清新店の頃から変わっていません。
いままでと比べて変わったところはテレビがついたことですね。
六角堂系列は屋台ラーメンの雰囲気があって好きです。
注文時に「麺の硬さ」「油の量」「味の濃さ」を指定できます。
今回は麺の硬さを「ハリガネ」指定し、他は普通にしました。
マー油豚骨(600円)＋味玉(100円)を注文。
焦がしニンニク油が入った豚骨ラーメンですね。
油は多めに入っています。
スープは豚骨ですが、かなり濃厚でこってりしています。
油が相当あり、天下一品のこってり具合といい勝負ができそうです。
博多豚骨ラーメンにしては、どんぶりが一回り大きく
麺がしっかりスープに入るようになっているのは好印象です。
トッピングも魅せられるので、ビジュアル面も考えられていますね。
チャーシューがとても手が込んでいいて
まるで豚の角煮を食べているような上品なものでした。
豚骨ラーメンでこれだけ気合の入ったチャーシューは初めてです。
味玉も絶妙な半熟具合です。店内の券売機には
数量限定と書かれていたので売り切れに注意です。
替玉は100円、半替え玉は50円です。
半替え玉50円というのは素晴らしいですね。
麺の硬さをいろいろ試したいときに最適です。
替玉は、他の六角堂と同じく直接どんぶりに麺を入れるスタイルです。
麺はストレート細めんですが、六角堂より太いです。
棒ラーメンに近い太さですが、麺の食感が楽しめる太さなので好きです。
麺の硬さはハリガネで注文しました。
総評として、トッピングがすばらしい豚骨ラーメンです。
これで価格が600円ですから、コストパフォーマンスはかなり高いです。
立地条件がよければ、もっとお客さんが来るのではないかと思います。
私としては、こってりスープも良いのですが
「油の量が普通」だと、油が多すぎて胃腸の負担が大きいので
次回食べる時は「油少なめ」か「油なし」で指定したいと思います。
豚骨ラーメン食べたい時は一度試してもらいたい一品です。
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2015,01,27, Tuesday
久しぶりに4年前に訪問したラーメン屋さんに
来店したので紹介したいと思います。
神奈川県小田原市にある「中華 四川」です。
担々麺を専門にしているラーメンで、休日は20分待ち以上になる人気店です。
テレビでもときどき紹介されるほどで、蒼い車輪ブログでは
前回は2010年9月に友人からの口コミで訪問しています。
場所は国道255号から側道へ別れた道路脇にあります。
周辺はのどかな雰囲気で良いのですが、
自家用車やバイクだとスムースに行けます。
鉄道だと最寄り駅は、JR御殿場線上大井駅になります。
前回訪問したときは休日の昼過ぎだったので
26人待ちという大行列でしたが、
今回は有給休暇をとり平日の午後4時に来店です。
さすがに平日の夕方だと、店内は空いていますね。
それでもガラ空きではなく、6人くらい近隣住民と思われる
お客さんがいました。さすが人気店ですね。
注文もスムースで、すぐにラーメンが用意されました。
担々麺Ｃ（辛口・900円）にしてみました。
前回訪問したときよりも100円値上げされていました。
消費税増税の影響か、原材料の高騰によるものでしょうか？
挽肉と野菜が入ったとろみのあるスープは素晴らしいですね。
スープというよりあんかけに近いですが、非常に美味しいです。
かなりニンニクが効いていますが、体の芯から温まるラーメンです。
前回と比べると、若干麺の茹で加減が柔らかめに感じました。
麺硬めが注文できるか確認していませんが、
次に食べるとしたら麺硬めにしたいですね。
また、鍋を持ってきて持ち帰りラーメンを注文している人もいました。
地元住民であれば、家庭でも楽しめるのがいいですね。
2回目の来店ですが、今回もスープまで完食できる数少ないラーメンです。
自宅の相模原から距離があることと、かなり行列ができるので
なかなか気軽には行けませんが、また必ず食べに行きたい味です。
来店したので紹介したいと思います。
神奈川県小田原市にある「中華 四川」です。
担々麺を専門にしているラーメンで、休日は20分待ち以上になる人気店です。
テレビでもときどき紹介されるほどで、蒼い車輪ブログでは
前回は2010年9月に友人からの口コミで訪問しています。
場所は国道255号から側道へ別れた道路脇にあります。
周辺はのどかな雰囲気で良いのですが、
自家用車やバイクだとスムースに行けます。
鉄道だと最寄り駅は、JR御殿場線上大井駅になります。
前回訪問したときは休日の昼過ぎだったので
26人待ちという大行列でしたが、
今回は有給休暇をとり平日の午後4時に来店です。
さすがに平日の夕方だと、店内は空いていますね。
それでもガラ空きではなく、6人くらい近隣住民と思われる
お客さんがいました。さすが人気店ですね。
注文もスムースで、すぐにラーメンが用意されました。
担々麺Ｃ（辛口・900円）にしてみました。
前回訪問したときよりも100円値上げされていました。
消費税増税の影響か、原材料の高騰によるものでしょうか？
挽肉と野菜が入ったとろみのあるスープは素晴らしいですね。
スープというよりあんかけに近いですが、非常に美味しいです。
かなりニンニクが効いていますが、体の芯から温まるラーメンです。
前回と比べると、若干麺の茹で加減が柔らかめに感じました。
麺硬めが注文できるか確認していませんが、
次に食べるとしたら麺硬めにしたいですね。
また、鍋を持ってきて持ち帰りラーメンを注文している人もいました。
地元住民であれば、家庭でも楽しめるのがいいですね。
2回目の来店ですが、今回もスープまで完食できる数少ないラーメンです。
自宅の相模原から距離があることと、かなり行列ができるので
なかなか気軽には行けませんが、また必ず食べに行きたい味です。
| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 14:20 | コメント(0) |
2014,12,23, Tuesday
4年くらい前に、相模原警察署の近くに
「魁力屋(かいりきや)」というラーメン屋さんがオープンしました。
(※4年前に撮影したときの写真です)
オープン当初は、レギュラーメニューをひと通り食べて
ブログ記事で紹介していましたが、ここ最近は訪問してませんでした。
数日前に近くを通った時、油そばという
期間限定メニューを目にしたので久しぶりに寄ってみました。
細麺しょうゆラーメンを提供するラーメン屋さんにしては
珍しいメニューに見えたからです。
油そば(730円)です。トッピングは充実していて、生卵(卵黄のみ)、
メンマ、海苔、チャーシューが入っています。追加トッピングになりやすい
海苔と生卵が入っているところはポイントが高いですね。
麺は太麺となっていて、通常のラーメンで提供されるものとは全く違います。
油そばは、醤油味で背脂を入れないタイプのあっさり系です。
また、油そば注文時は刻みタマネギが入れ放題になります。
刻みタマネギは、八王子ラーメンを連想しますが
最近だとオーソドックスに普及している感じがしますね。
トッピングが充実しているため、730円は値段相応のように見えます。
薬味(九条ネギ、刻みタマネギ)が入れ放題なので、麺大盛りにして
ラー油、酢、薬味を加えて、少しずつ味を変化させながら
食べるのがベストだと考えています。
汁なしラーメンのスタイルも一度は試してみると、意外な発見があるかもしれません。
「魁力屋(かいりきや)」というラーメン屋さんがオープンしました。
(※4年前に撮影したときの写真です)
オープン当初は、レギュラーメニューをひと通り食べて
ブログ記事で紹介していましたが、ここ最近は訪問してませんでした。
数日前に近くを通った時、油そばという
期間限定メニューを目にしたので久しぶりに寄ってみました。
細麺しょうゆラーメンを提供するラーメン屋さんにしては
珍しいメニューに見えたからです。
油そば(730円)です。トッピングは充実していて、生卵(卵黄のみ)、
メンマ、海苔、チャーシューが入っています。追加トッピングになりやすい
海苔と生卵が入っているところはポイントが高いですね。
麺は太麺となっていて、通常のラーメンで提供されるものとは全く違います。
油そばは、醤油味で背脂を入れないタイプのあっさり系です。
また、油そば注文時は刻みタマネギが入れ放題になります。
刻みタマネギは、八王子ラーメンを連想しますが
最近だとオーソドックスに普及している感じがしますね。
トッピングが充実しているため、730円は値段相応のように見えます。
薬味(九条ネギ、刻みタマネギ)が入れ放題なので、麺大盛りにして
ラー油、酢、薬味を加えて、少しずつ味を変化させながら
食べるのがベストだと考えています。
汁なしラーメンのスタイルも一度は試してみると、意外な発見があるかもしれません。
| 食べ物レビュー::ラーメン・中華料理 | 23:59 | コメント(0) |
