橋本に新しくできたショッピングモール「Ario」を散策してました。
モール内の中華料理店が気になったので寄ってみましたよ。

お店の名前は「中華旬菜 レッドクリフ」です。
店名は、映画とは関係ないみたいです。


カニチャーハンセットにしてみました。値段は1050円。
単品もありますが、セットにすると麻婆豆腐、卵スープ、冷菜がついてきます。

チャーハンはパラパラで香ばしいですね。
カニも美味しいですが、チャーハンの上に乗せるのではなく
炒める段階で一緒に混ぜておいた方が、もっと美味しくなると思います。

麻婆豆腐はちょっと辛口です。
担々麺やキムチ鍋を食べるような感じの辛さですね。

全体的に盛り付けがきれいです。上品ですね。
セットで1000円ですが、値段なりの価値はありそうな雰囲気です。

他にも麺類、定食みたいなメニューもあるようなので
会社から帰る時間が遅いときは、また散策してみるつもりです。

職場の先輩make_inさんとゲーセンとラーメン屋を散策してきました。
ラーメン屋さんは、前回行った「しょうゆのおがわや」です。

しょうゆ以外に味噌ラーメンがあるようです。
ネットの評判だと、味噌のほうが人気があるみたいです。
今回はこちらを試してみることにしました。


味噌半チャーシュー（800円）＋味玉（100円）＋ほうれん草（100円）です。
しょうゆラーメンと違って、もやし、コーンが乗っています。
スープは100％味噌ですね。油は表面だけありますが、
溶け込んでいる油は少ないので食べやすいです。
一味唐辛子も入っているようで、味が引き締まりスープに飽きることがないです。

味噌ラーメンと醤油ラーメンを比べると、味噌の方がおいしいですね。
店名とは違うメニューに人気あるのも納得です。

相模原だと、味噌ラーメンは「魁力屋」「おやじ」のものを
食べたことがありますが、その中では一番気に入りました。

おがわやは、本店を含め６店舗あるようです。
しかもチェーン店ではなく、それぞれの店で方針が全然違うみたいです。
次回は本店のメニューを試してみたいですね。

最近は相模原だけでなく、橋本のお店を散策することが
多くなってきました。今日は橋本のラーメン屋さんを散策してみましたよ。

今回は「しょうゆのおがわや」へ行ってきました。
名前から見ると、醤油ラーメンの店に見えますが
豚骨醤油系だそうです。


橋本駅から徒歩で15分くらいのところにあります。駅の北口へ行き、
SATY前の道路を南東（スーパーアルプス側）へ1km歩くと右側にあります。



半チャーシュー＋味玉にしてみました。合計900円です。
普通のラーメンよりチャーシューが2枚多くなるようです。

豚骨醤油ですが、意外とスープがこってりしています。
油も多くてラーメンが冷めにくいです。
チャーシューは柔らかくて食べやすいです。お酒が進みそうな味付けですね。

麺の方は中太麺のようで、かなり家系を意識したラーメンに
仕上がっているイメージを持ちました。おいしいです。
トッピングをいろいろ加えると値段は高くなりますが、
値段にふさわしいラーメンが食べれると思います。

店名では想像しにくいですが、なんと味噌ラーメンもあるようです。
こちらも人気があるらしいので、次回はコレを試してみようと思います。

会社帰りに回転寿司へ行ってきました。
JR橋本駅の近くにある「くら寿司」です。

くら寿司については、19日前のブログ記事に紹介しています。

内定者が入社式目前になって20人も辞退した企業です。
自分で書いた種類に見せかけるため、人事の指示に従うと
いつの間にか内定辞退届が完成してしまう点が問題になっています。

一度も店に行ったことがなかったので、今日の夕食はココにしてみました。
無理やり内定辞退をさせるような経営体質だと、どんな食べ物を
客に出しているのか気になったからです。


お店の席に座ってビックリしたことがあります。


まず、寿司はすべてサビ抜きでした。
わさびは自分でつけて食べるように統一されています。
複雑な注文を減らすための工夫でしょうか？
自分の好きな量だけ、わさびがつけられるのは良いですね。

肝心の寿司ですが、100円の割にはクオリティが高いです。
注文した寿司は、かっぱ寿司と同じく専用レーン乗せられて運ばれてきます。


試しに専用レーンに乗らない豚汁を注文してみました。
店員が運びに来るかと思ったら、なんと普通の回転寿司のレーンに運ばれてきました。

つまり入店と会計時以外は店員と接することはありません。
人件費を徹底的にカットしているようです。


注文用の端末はこんな感じです。操作のレスポンスが良いです。
カラオケで言うと、JOYSOUNDのキョクNAVIみたいにサクサク反応してくれます。
他の回転寿司と違って、注文してから届くまでの時間が表示されていて便利です。


食べ終わった皿は返却口に入れるようになっています。
自動で皿の枚数をカウントしてくれるようです。
5枚入れるごとに、マグネットがもらえるミニゲームが始まります。
私だと10枚目のミニゲームでマグネットがもらえました。


感想ですが、100円回転寿司としては
かっぱ寿司に迫るようなクオリティがありました。
あと、無駄をなくして効率化が進んでいる店という印象が強いです。

店で寿司を食べるだけでも、徹底的に
無駄をなくしている様子が見られました。
内定辞退させるスパルタ式研修も、ある意味納得できてしまいます。

しかし、右も左も分からない新卒の内定者には厳しい扱いです。
私としては内定者側を応援したいですが…裁判の結果に注目ですね。

獄潰氏さんの紹介で、一緒にラーメンを食べに行ってきました。
四川というお店です。担々麺しか作らない専門店だそうです。

記事が長いので、最初に四川のまとめを書いておきます。
普通のラーメン屋さんと全然違います。

■まとめ
　・担々麺だけど、とろみのついたスープで冷めにくい
　・あまり辛くないので、いきなり「スペシャルＣ」を選んでもよい
　・とんこつ系ラーメンではないのに、なぜか替え玉が存在する
　・フリルのついたエプロン姿で店員さんが接客している


場所は神奈川県小田原市です。国道246号より国道255号を南下します。
御殿場線を通過する前に道が左へ分岐するところがあるので、左に進みます。
道なりに進むと左側にこんな看板が見えてきます。

神奈川県内で担々麺が一番おいしい店と言われているらしく、
かなり混んでいます。写真の通り第一駐車場は満車です。
第二駐車場も近くにあるようです。


店に入ってから、代表者の名前と人数を記入して待ちます。
家族連れが多いですね。午後1時だと26人待ちです。
約30分くらいで席に座れました。

なぜか店員さんは、フリルのついたエプロンを着て接客しています。
マリアさんみたいな格好をした店員さんが頻繁にコップに水を注いでくれます。
経営者の趣味なのか、本人の趣味なのかは不明です。

メニューは「担々麺」「冷やし担々麺」「つけ麺　担々麺」です。
パターンは3つありますが、担々麺しか取り扱っていません。

担々麺の辛さは4種類あり「Ａ：甘口」「Ｂ：一般向き」「Ｃ：辛口」
「スペシャルＣ」があります。さらに辛く注文できる裏メニューもあるようです。


担々麺（800円）にしてみました。辛さは「Ｃ：辛口」です。
スープにとろみがあるので、全然冷めません。
辛さよりもラーメンの熱さにビックリしました。

スープに挽肉や青菜が入っています。ニンニクの風味が強いです。
一般的な担々麺とは、だいぶ印象が違いますけど美味しいです。
酢を加えて食べると、味が引き締まって箸が進みますよ。

辛口で頼みましたが、他のラーメン屋の担々麺と比べると
それほど辛くありません。辛いものが好きな方なら、
スペシャルＣか裏メニューを頼んだ方が良いと思います。

写真に少し写っていますが、獄潰氏さんが頼んだチャーシューもいただきました。
こちらは味付けが絶妙ですね。ごはんが進む良い味付けです。


替え玉を頼んでみました。半玉だと100円です。
とんこつラーメン以外で替え玉がある店は初めて見ました。
麺は太麺ですが、とろみのあるスープとは相性が良いです。

久しぶりにスープまで完食しました。
普段ラーメンを食べるときはスープはほとんど飲みませんが、
こちらの担々麺は最後まで美味しく食べれますね。

普通のラーメン屋と比べると、いろいろ違うところがありますが
自信を持って、もう一度行ってみたいと思えるお店ですね。大満足です。

同期と一緒に、自宅近くのラーメン魁力屋へ行ってきました。
ちょっと前にも紹介した店ですけど、全種コンプリートのために
記事に書いてみます。



味噌ラーメン（730円）＋味玉（100円）にしてみました。
これで全4種コンプリートです。今回は麺かため＆背脂多めにしてみました。

コク旨ラーメンみたいに、醤油とんこつ系の見た目ですけど
味は、ちゃんと味噌ラーメンの味でした。
他のラーメンと違ってゴマともやしがトッピングされています。


魁力屋にある4種類のラーメンですが、食べ比べた結果としては…

■個人的においしく感じた順番
　特製醤油ラーメン＞＞＞＞みそラーメン＞コク旨ラーメン＞しおラーメン

■コストパフォーマンスの良さ
　特製醤油ラーメン＞＞しおラーメン＝みそラーメン＞コク旨ラーメン

■健康的に良さそうだと感じた順番
　しおラーメン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞特製醤油ラーメン＞味噌ラーメン＞＞コク旨ラーメン

と言うことで、ここで食べるなら特製醤油がいいです。
醤油ラーメンがおいしい店は近所に少ないので、今後もたまに行こうと思います。

しかし、どの時間帯でもお客さんが多いですね。
まだ開店してから1ヶ月たっていませんので
来月くらいには落ち着くのでしょうか？

近所にあるラーメン魁力屋へ行ってきました。
ここには4種類のラーメンがありますが、あと2種類のラーメンを
試してみたいので集中的に行ってます。


今回は元祖唐揚げ定食（980円）にしてみました。
ラーメンはデフォルトだと醤油ラーメンになりますが
差額を払えば別のラーメンへ変更できます。

差額の100円を払って、コク旨ラーメンにしてみました。
どういう種類のスープか気になりましたが
流行のとんこつ醤油ラーメンですね。にんにくも効いています。

ただし、どうしてコク旨という名前をつけたのか不思議です。
とんこつ醤油ラーメンという商品にしたほうがいいと思うのですが…。

隣で同じラーメンを食べていた2人組の方も
「どのあたりがコク旨なんだろう」と話していたので、私だけでなく
他の客も同じ感想を持っている方がいるようですね。

唐揚げの方ですが、意外と美味しいです。
ニンニクは控えめで、塩分がやや強く効いています。
しかし、キャベツとマヨネーズがついているので塩辛くは感じません。

定食は何種類かありますが、焼き飯定食が人気ナンバー1で
唐揚げ定食がナンバー2だそうです。個人的には、唐揚げ定食のほうが
美味しくてボリューム感がありました。

まだ試していないラーメンは味噌ラーメンだけです。
こちらにも背油が入っているのでしょうか？気になりますね。

先週は母校の研究室に何度かお邪魔しました。
そのときにコンビニで買ったものがあります。


カップラーメンのラ王です。最近リニューアルしたようですね。
もともと研究室に泊まって朝食に食べる予定でしたが
食べる前に家へ帰ったので、未開封のまま残っていました。

リニューアルしてから、容器やデザインが全然違います。
一番びっくりしたのは、麺が生タイプではなく
ノンフライ麺になったところでしょうか。

久しぶりにラ王を食べたので味の違いは
よくわかりませんが、スープは濃い目ですね。
全部飲み干せるような優しい味ではないです。

値段がリニューアル前とそれほど変わっていない気がしたので
個人的には昔のラ王のままでも良かったかなと思います。


ちなみに、私が好きなインスタント麺は…

・北海道のラーメン屋さん　しお味
　→袋ラーメンの中では、とっても優しい味です。バターを入れて食べるときもあります。
　→いつの間にか麺が改良されて太麺になってますが、昔の麺のほうが好きでした。
・カップヌードル　シーフード
　→魚介の風味が強烈ですが気に入っています
・うまかっちゃん
　→同期から勧められた袋ラーメンですが、とんこつの味がいいですね
・金ちゃんヌードル
　→カップ麺にしては、ゴワゴワした麺で食べ応えがあります。海老の味も良いですね

こんなところでしょうか。最近は食べる頻度が減っていますが
自宅にはいくつかストックがありますよ。

適当にバイクに乗って散歩していました。

私は24歳ですが、いなげやでお酒の買い物をしたら
レジの店員さんから年齢の分かる身分証を見せてと言われました。

未成年の大学生と勘違いされたのかもしれませんね。
こう見えても会社員2年目の端くれなのですが……。



のんびり散歩したあとは、昼食にパスタを食べてみます。
ジョリーパスタで、夏メニューを試してみましたよ。


冷製カッペリーニ（980円）と窯焼きクラムチャウダー（480円）にしてみました。
パスタは「たっぷり明太子・いくら・やりイカ」という名前がついています。

なぜかこのパスタだけ大盛りができないと書かれていました。
冷製には、専用のパスタを使っているのでしょうか？


冷製パスタを食べたのは初めてですが、魚介類に冷えたパスタは合いますね。
大葉とレモンもあるので、味に飽きることなく最後まで美味しく食べれます。

ただし、もともと明太子とイクラは塩分が多い食材ですよね。
塩分が多い具材のため、全体的に塩辛い点が気になりました。
明太子を半分に減らして、刺身のサーモンを追加したら
塩加減のバランスが良くなりそうな気がします。

塩分だけ改善できれば、とってもおいしいパスタです。
来年も似たメニューがあれば試してみたいですね。


窯焼きクラムチャウダーは、パスタ大盛りの代わりに注文してみました。
こちらはレギュラーメニューのようです。

スープだけでなく、ピザの生地＋チーズで全体を焼いていますね。
ケンタッキーのホットパイに雰囲気が似ています。

ピザの生地を使っているおかげでモチモチした食感が楽しめました。
スープの方も具が多いです。じゃがいも＋あさりがたくさん入っていて満足です。

2日前に行ったラーメン魁力屋に再び行ってみました。
店の看板メニューである背脂醤油ラーメンが
急に試したくなったので再びの来店です。

2日前と違って行列はなく、店内に入ったらすぐ席に座れました。
開店6日目となって、客の出入りが落ち着いたからでしょうか？


今回は焼きめし定食（830円）にしてみました。
味玉をトッピングしているのでプラス100円です。
差額を払えば別のラーメンに変更できるようです。

看板メニューである背脂醤油ラーメンは、鶏ガラの醤油です。
背脂で豚骨風味に近い香りもあり、ネギがたくさん入っているので、
とっても風味の良い醤油ラーメンです。

醤油の味は濃いめです。さすがに二郎ほどの強烈な濃さはありませんが
スープを全部飲むと、かなり水が欲しくなると思います。
薄味で油も少ない塩ラーメンと比べると、正反対のラーメンですね。

前回食べた塩ラーメンと比べて、麺は柔らかく感じました。
茹で具合は普通とお願いしているのですが、ちょっとバラツキがあるかもしれません。

あと、炒飯の方ですがオーソドックスな味付けですね。
ネギはラーメンに乗せているのと同じものを使っているみたいです。
大きなネギがゴロゴロ転がっている炒飯は珍しいです。

はじめて行かれる方は、背脂醤油ラーメン＋味玉がいいと思います。
あまり醤油ラーメンを食べていないせいか、とっても美味しく感じました。
味噌ラーメンもあるので、次回はそちらを試してみたいところです。